常年以开采经营磷矿石为主的湖北保康县马桥镇中坪村，随着对农村产业结构调整步伐的加快，几经探索与实践，培育出了极具示范性的农产品深加工绿色产业，在不断为提高当地农民增收的同时，更重要的是为整个山区资源型经济转型开了个好局。
近日，《中国产经新闻》记者在湖北保康县马桥镇中坪葛业开发有限公司采访时发现，高标准钢结构厂房的落成和年产加工千吨葛根制品现代化生产线的引进，标志着以往作坊式粗放型的葛根加工生产工艺的终结，而步入的是科技水准高和工艺先进的现代化流水线生产的新时代。引用当地科研机构人员的一句话说，中坪葛业已成为整个山区县农产品深加工领域中极具规模和示范性的标杆企业。
      同时，记者还注意到生产厂房还配备了产品包装间、检验室和样品展销间，使整个葛根产品的加工流程均从该厂房内完成，从原材料的引进到生产加工再到成品检验包装，其中每一个环节都有专业的技术人员在把关。工作人员告诉记者，之所以配备专业人员是因为公司现在上马的整个葛根加工生产线囊括了一定的科技成分和先进技术，非专业人员是很难操作的。正因为生产工艺专业，产品才能达标，才能生产出真正的绿色食品。
      中坪葛业开发有限公司余守强总经理在接受记者采访时说，自去年8月份，中坪村“两委”为推进农业产业化调整进程，增加农民收入，把种植葛根作为山区农民的致富项目，力争成为中坪磷化工业的替代产业。经过充分考察论证，依托湖北省农科院、华中农业大学等大专院校的技术力量，由中坪村投资1050万元完成项目开发，并组建了湖北中坪葛业开发有限公司（集体性质），现已投入600万元新建标准厂房及加工设备。目前，公司采用“公司+基地+农户”的模式和配套优惠政策，发展葛根种植基地近万亩，以此调动农民积极性，让全县农民都加入到葛根产业链上来，以解决公司年产上千吨葛根制品的4条深加工生产线的原材料供己问题。
      而对于中坪葛业公司所生产出的绿色食品在市场销售方面，公司赵礼敏副经理表现得很乐观。她告诉记者，由于公司所开发部分系列葛根产品（野生葛粉、葛根茶）已获得了国家有关部门的绿色食品认证以及葛根制品本身所具有的营养保健成分，所以产品一上市就受到各地经销商和消费者的青睐，葛根产品市场现处于供不应求的状态。最后赵经理欣喜地向记者表示，再过一个月公司就获得了权威部门核发的《食品质量安全生产许可证》了，那时公司生产的葛根制品就可进入全国各地广大超市中销售了。
      中坪葛业年产千吨的葛根深加工项目，得到了国家农业部农产品加工局卢永军副局长的深切关注。他说，葛根深加工依托山区特有自然生态环境和地理优势，通过引进高新技术将葛根加工成系列的绿色食品，无论是从产品市场需求和发展前景上看，都可称得上农副产品领域中的一家“朝阳产业”，并且从国家政策上看也是积极扶持的，极具开发潜力和发展势头。但如何突破产业瓶颈，度过规律性的中小农副产品加工企业生存周期（一般2-3年），也就是说在原材料的扩大问题上，由于葛根本身的生长周期缓慢（2年），采挖时间较晚，按照现在中坪葛业公司现有的生产实力和水平，单靠采挖野生葛根作为原材料供应肯定是不足的，导致企业先天性后劲发展不足，所以在做好生产与销售环节的同时，更应该注重的是葛根制品产、供、销等环节的协调与可持续。作为农产品加工企业要具有让利于民的意识，也就是在发展葛根种植上一定要让农民受益，这样才能保证企业对原材料的需求，实际上最终受益的还是企业。另外，就是要在现有