本报记者 刘晓凯报道
新春到,全国各地都沉浸在辞旧迎新的喜庆气氛里。
春节对于中国人来说是最为重要的节日,为了迎接新的一年的到来,全国各地欢度春节的方式也大有不同。
首都北京过年的一大特色就是庙会和民间组织的各种花会。春节期间,大小庙宇均向香客、游人开放。郊区的花会在春节期间最为活跃,几乎村村都有。
在寒冷的东北,寒气丝毫没有影响人们过年的愉悦心情。东北人过年讲究热闹、喜庆,而且花样和说头也繁多,吃带硬币饺子交好运、年夜饭后吃冻梨、正月不剪头、初一初二不扫地等。
坐落于祖国西南的重庆,因为号称中国的山城和雾都,因此在那里过春节,最明显的标志就是大街小巷都能看到腊梅花。另外,与北方吃饺子不同,重庆人则必须吃汤圆,象征团团圆圆。
提到各地民俗,就不得不提祖国大家庭中各个民族的过节特色。我国是多民族国家,各个民族欢度春节的方式也特色鲜明。
满族
满族过春节时要贴窗花、贴对联和“神”字。年三十全家包饺子,饺子讲究有褶的,不能捏光边的“和尚头”饺子,恐日子过“秃”了。饺子要码得横竖成行,象征新的一年财路四通八达,饺子不能摆成圈,恐日子过得没有门路。
壮族
壮族的春节从年三十至正月初一、初二,共3天。除夕,家家杀鸡宰鸭,蒸制扣肉、粉精肉、叉烧肉等。除夕的米饭要蒸得很多,象征富裕。饭桌上要有白斩鸡,有老人的家庭,还要炖猪脚和炖整鸡。粽子是壮族春节必不可少的食品,但在三十晚上却不吃。壮族的粽子是较高贵的食品,大的一二斤重,小的有二三两。除此还有一种“凤莫”,意为特大粽子,重达一二十斤。粽子味香堪称一绝。正月初一和初二有客人到要吃粽子。春节期间要举行对歌、打陀螺、跳舞、赛球等文体活动。
藏历新年
藏族人新年要穿最漂亮的衣服,戴最珍贵的首饰,即使是经济条件较差的人,也要预备一件过年的袍子,或者一两样粗糙的装饰品,藏话叫‘萨举“,即新装。这些当然出自藏胞爱美的天性。但也有说法,神王辛者曲杰,要从铜镜里观察世人的生活,大家穿得漂漂亮亮,他高兴,再给世人一些恩惠,穿得破破烂烂,他心烦,降下灾害和瘟疫。因此,过年穿新衣,有取悦于神王的意思。
蒙古族
蒙古族历来崇尚白色,所以将农历正月称为“白月”,把过年节称作“白节”。蒙古族过年的准备工作从农历腊月二十三即开始。除了扫除、沐浴、布置蒙古包外,还要人着新装,马佩红缨和新鞍。要把放有哈达的整只牛、羊献给至亲厚友。除夕夜要吃“手把肉”以示合家团圆。初一凌晨先向长者敬辞岁酒,再向同辈敬酒,亲朋间互赠哈达,恭贺新年吉祥如意。初一给长辈拜年一定要在上午。
赫哲族
赫哲族的春节是一年中最快乐的节目。除夕夜家家做年饭、剪窗花、糊灯笼。大年初一,姑娘、妇女和孩子们都穿上绣有云边的新装,到亲朋好友家拜年。鱼宴是赫哲族人款待客人的美味佳肴,有酸辣风味的“踏拉长”(生鱼)、味香酥脆的“炒鱼毛”和透明鲜红的大马哈鱼籽。滑雪、射草靶、叉草球是赫哲族青少年迷恋的娱乐活动。
拉祜族
拉祜族在正月初一至初四过大年,在正月初九至十一过小年。腊月三十晚上要杀猪、舂糯米粑,每家要做一对大的粑粑,象征星星,表示在新的一年里风调雨顺,五谷丰登。拉祜族亦有大家聚集一起守岁的习俗。