网站头部横幅
浙江湖州:“菜篮子”工程走上创新路
2017/7/14 来源:中国产经新闻 作者:汪立乐

本报记者 汪立乐报道

农贸市场是菜篮子,更是大民生。从2011年浙江省下发《关于加快推进全省农贸市场提升发展工作的通知》以来,湖州市已进行到第三阶段的改造。

湖州市市场监督管理局姚世敏处长告诉记者:“按照浙江省及湖州市的相关要求,湖州市农贸市场的改造提升三个阶段是这样的。2011年至2013年第一阶段主要从原有农贸市场硬件入手,把过去八九十年代建设的棚顶式、半露天式等脏、乱、差的面貌改变过来。全市120多家农贸市场,在第一阶段的改造中改造率达到85%,并提出了示范农贸市场的创建。投资改造主体多元化,有集体投资、国有企业投资及民营企业投资。总投入资金6亿元,其中政府财政补助1亿元。2014年至2016年第二阶段改造提升主要从硬件设施到长效管理转变。更注重食品安全、诚信经营、计量标准等方面。着力打造放心市场建设,列入民生实施考核范围。这一阶段共有46家农贸市场被省里认定为放心农贸市场。这次放心农贸市场创建与第一阶段改造升级相比有质的飞跃。目前,在放心农贸市场创建的基础上又进行第三轮的改造。主要是把农贸市场创建与民生实施结合起来,与美丽乡村建设结合起来,与创文明城市、小城镇综合整治结合起来,形成多元化组合。”

国有投资管理有保障

白鱼潭农贸市场坐落在湖州市主城区,是国有企业湖州市城市投资发展集团有限公司投资并管理的一个放心农贸市场。走进菜市场,记者发现地面非常干净、灯光明亮、摊位菜品摆放整齐。与传统菜市场的潮湿、凌乱形成了鲜明的反差。市民在这里买菜仿佛走进了城市的商场。

白鱼潭农贸市场区域经理王有山告诉记者:“该市场是首轮进入改造的市场之一,从2012年改造以来,企业共投入资金450万打造现有2000多平米、近120个摊位的星级农贸市场。”

在硬件设施完善的基础上,长效管理是根本。王经理表示:“日常的管理中建立了完善的制度。首先每到一个地方进行市场巡查,主要规范经营户对商品的摆放、文明用语等各制度的落实执行。在此过程中市场的管理人员与保洁人员分工不分家。其次对经营户时刻进行积分制考核,对好的经营户有各种奖励,对于不能遵守规范的经营户有各种处罚措施,直到取消经营资质。通过这种方式极大地带动了团队氛围,也给消费者创造了良好印象。”

“在食品安全上,市场里有先进的快速农残检测室。专人负责,随机抽检,每天15到20批次的检测通过市场显示屏及时公布,便于消费者识别。同时对经营户建立健康台账,对经营户的商品进货凭证进行收集管理,做到商品追根溯源有依据。从而让市民吃到放心的菜品。”

据了解,湖州市城市投资发展有限公司共有5个类似于白鱼潭这样的公司,分布在市区及乡镇。在政府的引领下,在文明城市创建的过程中,作为国有农贸市场我们要做成标杆起引领作用。王经理向记者坦言。

民营创新促发展

金龙家苑净菜市场位于湖州市白莲花路上,地理位置属于城乡接合部。周边大部分居民属于拆迁安置住户。但这家菜市场颇具特色,入口是古色古香的门面,2000多平方米的市场内融入了很多元素。除了经营户的摊位以外,在墙边、过道旁摆满了各种老式农耕用具。有老式木桶、蓑衣和很多叫不上名字的农耕用品。摊位间过道顶上是五颜六色的灯光及摆放错落有致的海选模型。如果不是因为里面的菜品摊位,还真看不出是一家菜市场。

据了解,该市场共有各类摊位140余个,市场内配备了现代化中央空调和纯净水设备,是由湖州宇轩投资发展有限公司投资500余万元打造的集农耕文化、灯光秀、海洋世界于一体的特色“菜篮子”工程。

湖州宇轩投资发展有限公司总经理陈海军在接受《中国产经新闻》记者采访时表示:“我们是民营企业,做特色创新菜场,融入文化,打造智慧农贸市场是我们的目标。我要颠覆传统的农贸市场模式。既然农贸市场是国家实施的菜篮子工程,那么我们就不能局限于把农贸市场就当做是仅仅供市民买菜的地方。商品交易是基础,能在此过程中与各地特色文化融合在一起,那才是真正的惠民工程。”

据悉,湖州宇轩投资发展有限公司是从事农贸市场投资与管理的专业公司,是一家农贸市场连锁企业,目前管理的农贸市场主要在江、浙、沪经济比较发达的地区。拥有一支从设计、施工到管理的专业团队。

“每个地区的菜市场,都是精心打造。过去那种脏、乱、差的农贸市场景象在逐渐消失。文明在提升,素质在提高,为市民买菜提供一个温馨的环境,一直是所有人的愿望。金龙家苑市场植入文化基因,紧跟时代潮流是独辟蹊径。农村的老前辈们都是农民,但现在年轻人务农的已经很少了,对这些犁、抽水机等老式农耕用具已经难得一见。公司的理念就是要把农贸市场做出有文化感,有文化气息。当前在我们连锁的农贸市场里建立了自己的APP电商平台,每个经营户就是我们APP里的商户,通过电商综合平台的建设,最终可以掌握农产品的销售数据,通过整理归类及时反馈到供应端。这样不仅解决农产品供需信息的不对称,减少农产品的滞销风险;同时以市场为代表统一购买,降低成本,以减少部分农产品价格疯涨的情况。”湖州宇轩投资发展有限公司市场总监沙总在接受《中国产经新闻》记者采访时说道。

陈海军表示:“能快速发展农贸市场连锁,得益于政府对菜篮子工程的重视,得益于湖州市文明城市的创建,这是一个惠民工程需要各方的努力。作为民营企业投资只有不断地创新,严格按照政府的指导,我们才能有生存之地,做好创新才能有竞争优势。做好长效管理,不忘初心才能赢得市场认可。”

无独有偶,无论是国有企业投资还是民营企业的加入,对菜篮子工程的实施他们都提到了长效管理。正如湖州市市场监督管理局姚世敏处长所说:“长效管理是根本,多元化主体办市场,这是市场经济的必然。但是农贸市场是个民生工程,还得由政府来主导。”

湖州市在农贸市场提升改造过程中摸索出了自己的经验。“菜篮子”大民生的意识已经走在了前列。接下来它们还要因地制宜打造美好乡村农贸市场、景点旅游农贸市场,将多元化发展带来的成效惠及到千家万户。