亚洲美食节：奏响亚洲文明新篇章

本报记者 张灵玉摄影报道

厨师正在制作印度飞饼

雕刻师傅现场雕刻西瓜

穿着宫廷服饰的商家邀请游客品尝美食

老北京糖葫芦也是中华名小吃之一

拉面师傅现场制作拉面

糖人师傅正在与游客合作完成糖人

调酒师现场表演调酒

展示中的美食甜品

5月15日至5月22日，亚洲文明对话大会在北京隆重举行。大会以“亚洲文明交流互鉴与命运共同体”为主题，举办开幕式和六场平行分论坛，以及亚洲文化嘉年华、亚洲文明周、亚洲美食节等活动。亚洲文明对话大会是汇聚亚洲文明、凝聚亚洲共识的宽广平台，也是亚洲文化大交流、人民大联欢的文明盛会。通过此次对话，为亚洲文明交流增添了一丝活力。

据悉，亚洲美食节活动自15日开始在奥林匹克公园庆典广场举办，吸引了来自亚洲47个国家和世界其他地区的2000多名代表参加，共同交流学习、交流实践，成为民众备受关注的活动之一。

此次亚洲美食节期间，市民可现场品尝来自泰国、新加坡、马来西亚、韩国等亚洲国家的特色风味小吃。

进入奥林匹克公园展区，记者观察到，各家美食展区纷纷献技，飞饼、拉面、雕刻、调酒等匠人纷纷在现场展示自家的绝技，吸引了大批市民驻足观看，并对匠人展示的绝技赞不绝口。

主会场围绕“风味”“技艺”“器礼”三大美食文化领域，共设八大主题展馆，由亚洲特色餐饮馆、亚洲特色小吃馆、亚洲风味饮品馆、面点冷拼素食馆、老字号与非遗馆、餐饮文创馆、亚洲特色食材馆、餐饮新科技馆组成。

在“老字号与非遗馆”，老字号全聚德仿膳、月盛斋、北京稻香村带来熟食、糕点展示，引得观众纷纷驻足参观，品尝购买。

不仅是在奥林匹克森林公园，在国贸商城、蓝色港湾、合生汇、朝阳大悦城、金源购物中心、五棵松华熙6个商圈也举办了分会场，可供市民就近品尝各式各样的亚洲美食。

正在欣赏印度飞饼制作手法的张女士对记者说：“只是在电视里看到过抛起印度飞饼的手法，今天第一次近距离观看，让我有种跃跃欲试的感觉。”

除现场品尝美食以外，各大外卖软件也相继推出“尊享打折券”，消费者最高可享5折优惠，让市民随时随地尽情享受各地风味美食。